Menu A
Karottensuppe mit Schnittlauchsauerrahm
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„Zürcher" Rindssaftplätzli an Rotweinsauce,
serviert mit Gemüse und Bratkartoffeln
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Caramelchöpfli mit frischen Früchten garniert
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Ein Espresso, Kaffee oder Tee
Pro Person   CHF 69.00

Menu B
„Zürcher Fischsalat"
gebratene Zanderfiletstreifen mit Kräutern aromatisiert
auf Salat mit einem Baumnuss- Himbeeressigdressing
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Geschnetzeltes Kalbfleisch „Zürcher Art"
serviert mit goldgelber Rösti
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Vanilleparfait im Knuspermantel
auf warmer Himbeer-Aprikosensauce
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Ein Espresso, Kaffee oder Tee
Pro Person   CHF 72.00

Leichte 3-Gang Menüs

Menu C
Verschiedene Blattsalate mit Knoblauch-Kräutercroûtons
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Schweizer Poulardenbrust mit Pilzrahmsauce
serviert mit Gemüse und feinen Nudeln
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Apfelstrudel mit Vanillesauce
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Ein Espresso, Kaffee oder Tee
Pro Person   CHF 54.00

Menu D
Strauchtomatensuppe mit Sauerrahm
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Glasierter Schweinsbraten mit einer Majoransauce
dazu Gemüse und Bratkartoffeln
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Karottenkuchen „Gnüsserei"
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Ein Espresso, Kaffe oder Tee
Pro Person   CHF 63.00

Menu E
Nüsslisalat mit Ei oder Limmataler-Rohschinkensteifen
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Lammrückenfilet (160g) mit Kräuterkruste überbacken
dazu eine Portweinsauce
dazu Gemüse und Kartoffelgratin
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Schokoladenmousse garniert mit frischen Früchten
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Ein Espresso, Kaffe oder Tee
Pro Person   CHF 71.00

Menu F
Geräuchertes Lachsforellenfilet mit Meerrettichschaum
und einem Salatbouquet
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Gebratenes Kalbsfilet (150g) mit Zitronenschaumsauce
mit Grilltomate, Broccoli und Kräuterrisotto
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Hausgemachtes Rosenparfait
serviert mit einem Apfel- Birnenkompott
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Ein Espresso, Kaffe oder Tee
Pro Person   CHF 89.00

Menu G
Rindfleischcarpaccio hauchdünn geschnitten, belegt mit Parmesanflocken
serviert mit Olivenöl und Nusshonigkompott
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Kräftige doppelte Rindsbouillon mit Trüffelflocken
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Rinds - Entrecôte (200g) an einer Whiskysauce
serviert mit Gemüse der Saison und Kräuterrisotto
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Sorbetvariation mit frischen Früchten
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Ein Espresso, Kaffe oder Tee
Pro Person   CHF 93.50

Menu H
Kalbfleisch - Morchelterrine mit Preiselbeerschaum
mit einem Ruccolabouquet nappiert mit Pfefferdressing
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Rindskraftbrühe mit Trüffel und Wachtelei
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Kalbssteak (180g) vom Grill, mit kräftiger Morchelrahmsauce
dazu Gemüse der Saison und Butternudeln
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Dessertteller „Gnüsserei"
Verschiedene süsse Köstlichkeiten aus unserer Pâtisserie
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Ein Espresso, Kaffe oder Tee
Pro Person   CHF 116.50

Steh-Cocktail   (pro Person 12 Häppchen gerechnet)
Tomaten-Mozzarella-Spiesschen mit Pestodip
Traubenspiessli mit Mont Soleil Bergkäse
Melonenspiessli mit Limmattaler-Rohschinken
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Mini-Blätterteigpastetchen gefüllt mit
Poulet Curry, Thonmousse und Gemüseragoût
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Mini-Sandwich gefüllt mit
Rauchlachs mit Kräuterfrischkäse, Ei mit Kressemousse
und Roastbeef mit Meerrettichschaum
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Spinatchüechli, Schinkengipfeli und Chäschüechli
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Mini-Pâtisserie
Fruchtspiessli
Pro Person   CHF 55.50

Lunch-Buffet
Aargauer Karottensuppe mit Schnittlauch-Sauerrahm
Kartoffelsalat nach „Grossmutter Art"
Tomatensalat mit Mozzarellakugeln
und verschiedene Blattsalate mit hausgemachten Dressings
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Fischknusperli mit Tartarsauce
und Petersilienkartoffeln
Poulardenbruststreifen mit Waldhonigsauce
auf Mini Rösti
Kalbsragout mit Kräuterjus
auf einem würzigen Risotto serviert
Gemüseauflauf mit Kartoffeln
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Mini-Pâtisserie
und Fruchtspiessli
Pro Person   CHF 68.00

„Züri-Buffet"
Karotten und Flädlisuppe
Kartoffel-, Tomaten-, Karottensalat
dazu eine Auswahl an saisonalen Blattsalaten
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Saiblingsfiletstreifen mit Dillsauce
Eglifilets im Teig mit Tartarsauce
Glasierter Schweinsbraten mit einer Majoransauce
geschnetzeltes Kalbfleisch „Zürcher Art"
glasierte Karotten, Bohnen, Rösti, Salzkartoffeln und Pilawreis
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Caramelchöpfli, Mousse der Saison,
Apfelstrudel mit Vanillesauce, Pfarrhaustorte
und Rüeblitorte, Frischer Fruchtsalat
als Stehbuffet pro Person   CHF 70.00
als Buffet pro Person   CHF 85.00

Buffet „Deluxe"
Rauchlachs-Meerrettich-Crêperöllchen
Melone mit Limmattaler-Rohschinken
Tomatensalat mit Mozzarellakugeln
Meeresfrüchtesalat
Crevettencocktail mit Avocados
dazu eine Auswahl an saisonalen Blattsalaten
mit verschiedenen hausgemachten Salatsaucen
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Roastbeef englisch gebraten mit Sauce Bernaise
Lammrücken mit Thymian an kräftiger Rotweinsauce
Kalbsschulterbraten mit Pilzrahmsauce
Eglifilets im Teig mit Tartarsauce
gratinierte Tomaten, Speckbohnen, Broccoli und zweifarbiges Karottengemüse
Kartoffelgratin, Nudeln und Pilawreis,
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Rosenparfait mit warmer Himbeer-Aprikosensauce
Mousse von brauner und weisser Schokolade
Vanilleparfait im Knuspermantel
hausgemachter warmer Schokoladenkuchen
Apfelstrudel mit Vanillesauce
Mini-Pâtisserietörtchen
und frischer Fruchtsalat
als Stehbuffet pro Person   CHF 125.00
als Buffet pro Person   CHF 135.00