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Weinessig Cabernet Sauvignon 8 jährig |
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Preis:
12.25 CHF*
(inkl. 2.5 % MwSt.)
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Marke: Forvm250 ml
Er altert in Kastanien- und Eichholzfässern, was ihm schliesslich den bittersüssen Geschmack verleiht.
Er hat einen fruchtigen, eleganten Geschmack mit ausgewogener Säure (Säuregehalt 5%). Ideal zum Abrunden feiner Bratensaucen oder zu Wintersalaten. Diese neue Generation von Gourmet-Essigen kommt aus Spanien. Mit überraschenden Aromen und hoher Qualität haben sie sich bei Iberiens Spitzenköchen unentbehrlich gemacht und finden nun ihren Weg in die Gewürzregale der hiesigen Gourmet-Gemeinden. Roca ist eigentlich Hersteller von handwerklich sauberen Weinen, die er mit den Namen römischer Kaiser wie «Trajanus» oder «Augustus» auf den Markt bringt, weil in der Nähe seiner Weinstöcke die Via Augustina vorbeiführte. «Tatsächlich machen wir mit Forum mittlerweile genauso viel Umsatz wie mit unseren Weinen». Roca schämt sich dafür keineswegs. Er freut sich darüber, dass sein Produkt alljährlich für das Gala-Menü zur Feier der Nobelpreis-Verleihung verwendet und auf der Speisekarte erwähnt |
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