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Montag, 20. Februar 2012 - Freitag, 24. Februar 2012
Montag, 20. Februar 2012
Tagessuppe
| Grüne Spargelsuppe mit Erdbeerstücken verfeinert | ... | 14,50 CHF | ||
| serviert mit Rohschinkentartar |
Tagesvorspeise
| Nüsslisalat Winterzeit, nappiert mit Nussvinaigrette | ... | 16,50 CHF | ||
| serviert mit Äpfel und Waldpilzen |
Tagesmenü 1
| Marinierter Pouletspies vom Grill | ... | 26,50 CHF | ||
| serviert Reiscurrysalat mit Anananas und Blattsalaten |
Tagesmenü 2
| Kalbsfilet | ... | 44,50 CHF | ||
| auf einem Beet von Randengemüse, serviert mit grünem Spargel und knuspriger Polenta |
Tagesmenü 3
| Fischroulade gefüllt mit Rucola und Tomaten | ... | 29,50 CHF | ||
| serviert mit Ratatouille und Reis |
Tagesmenü 4
| Geschnetzelte Rindsfiletspitzen an einer Barolosauce | ... | 38,50 CHF | ||
| mit Dörrtomaten-, Oliven-, Spargelragout, dazu Susskartoffelgratin |
Tagesmenü 5
| Erdbeerrisotto | ... | 26,50 CHF | ||
| serviert mit einem Ragout vom grünem Spargel |
Take away 11.30 bis 13.30
| Kalbsmeat balls an Currysauce | ||||
| Pasta mit Gemüse |
Dienstag, 21. Februar 2012
Tagessuppe
| Grüne Spargelsuppe mit Erdbeerstücken verfeinert | ... | 14,50 CHF | ||
| serviert mit Rohschinkentartar |
Tagesvorspeise
| Nüsslisalat Winterzeit, nappiert mit Nussvinaigrette | ... | 16,50 CHF | ||
| serviert mit Äpfel und Waldpilzen |
Tagesmenü 1
| Salatteller | ... | 26,50 CHF | ||
| dazu Kaninchenfilets im Reismantel gebraten |
Tagesmenü 2
| Kalbsfilet | ... | 44,50 CHF | ||
| auf einem Beet von Randengemüse, serviert mit grünem Spargel und knuspriger Polenta |
Tagesmenü 3
| Lachssteak auf Blätterteigkissen, nappiert mit Sesamhollandaise | ... | 29,50 CHF | ||
| serviert mit grünem Spargel |
Tagesmenü 4
| Geschnetzelte Rindsfiletspitzen an einer Barolosauce | ... | 38,50 CHF | ||
| mit Dörrtomaten-, Oliven-, Spargelragout, dazu Susskartoffelgratin |
Tagesmenü 5
| Redbeerrisotto | ... | 26,50 CHF | ||
| serviert mit einem Ragout vom grünem Spargel |
Take away 11.30 bis 13.30
| Cordon bleu Konfetti | ||||
| Country Cuts |
Mittwoch, 22. Februar 2012
Tagessuppe
| Grüne Spargelsuppe mit Erdbeerstücken verfeinert | ... | 14,50 CHF | ||
| serviert mit Rohschinkentartar |
Tagesvorspeise
| Nüsslisalat Winterzeit, nappiert mit Nussvinaigrette | ... | 16,50 CHF | ||
| serviert mit Äpfel und Waldpilzen |
Tagesmenü 1
| Rindsgeschnetzeltes | ... | 26,50 CHF | ||
| serviert mit Ratatouille und Gorgonzola - Polentaschnitte |
Tagesmenü 2
| Kalbsfilet | ... | 44,50 CHF | ||
| auf einem Beet von Randengemüse, serviert mit grünem Spargel und knuspriger Polenta |
Tagesmenü 3
| Zanderfilet nach | ... | 29,50 CHF | ||
| überbacken mit Spiant, dazu Kartoffeln |
Tagesmenü 4
| Geschnetzelte Rindsfiletspitzen an einer Barolosauce | ... | 38,50 CHF | ||
| mit Dörrtomaten-, Oliven-, Spargelragout, dazu Susskartoffelgratin |
Tagesmenü 5
| Erdbeerrisotto | ... | 26,50 CHF | ||
| serviert mit einem Ragout vom grünem Spargel |
Take away 11.30 bis 13.30
| Älplermaccaronen mit Speck und Schinken | ||||
| und Chipolatawürstli |
Donnerstag, 23. Februar 2012
Tagessuppe
| Grüne Spargelsuppe mit Erdbeerstücken verfeinert | ... | 14,50 CHF | ||
| serviert mit Rohschinkentartar |
Tagesvorspeise
| Nüsslisalat Winterzeit, nappiert mit Nussvinaigrette | ... | 16,50 CHF | ||
| serviert mit Äpfel und Waldpilzen |
Tagesmenü 1
| Schweins Cordon bleu gefüllt mit Morcheln und Taleggio | ... | 26,50 CHF | ||
| serviert mit Lyonerkartoffeln |
Tagesmenü 2
| Kalbsfilet | ... | 44,50 CHF | ||
| auf einem Beet von Randengemüse, serviert mit grünem Spargel und knuspriger Polenta |
Tagesmenü 3
| LAchssteak auf Blätterteigkissen, nappiert mit Sesamhollandaise | ... | 29,50 CHF | ||
| serviert mit grünem Spargel |
Tagesmenü 4
| Geschnetzelte Rindsfiletspitzen an einer Barolosauce | ... | 38,50 CHF | ||
| mit Dörrtomaten-, Oliven-, Spargelragout, dazu Susskartoffelgratin |
Tagesmenü 5
| Erdbeerrisotto | ... | 26,50 CHF | ||
| serviert mit einem Ragout vom grünem Spargel |
Take away 11.30 bis 13.30
| Paniertes Pouletschnitzel | ||||
| Kartoffelgratin |
Freitag, 24. Februar 2012
Tagessuppe
| Grüne Spargelsuppe mit Erdbeerstücken verfeinert | ... | 14,50 CHF | ||
| serviert mit Rohschinkentartar |
Tagesvorspeise
| Nüsslisalat Winterzeit, nappiert mit Nussvinaigrette | ... | 16,50 CHF | ||
| serviert mit Äpfel und Waldpilzen |
Tagesmenü 1
| Salatteller | ... | 26,50 CHF | ||
| serviert mit Kaninchenfilets im Reismantel |
Tagesmenü 2
| Kalbsfilet | ... | 44,50 CHF | ||
| auf einem Beet von Randengemüse, serviert mit grünem Spargel und knuspriger Polenta |
Tagesmenü 3
| Zanderfilet nach | ... | 29,50 CHF | ||
| überbacken mit Spinat, dazu Kartoffeln |
Tagesmenü 4
| Geschnetzelte Rindsfiletspitzen an einer Barolosauce | ... | 38,50 CHF | ||
| mit Dörrtomaten-, Oliven-, Spargelragout, dazu Susskartoffelgratin |
Tagesmenü 5
| Erdbeerrisotto | ... | 26,50 CHF | ||
| serviert mit einem Ragout vom grünem Spargel |
Take away 11.30 bis 13.30
Unsere Tagesgerichte sind von 11.30 bis 14.00 Uhr erhältlich.
